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Arrivage de fruits

La sélection des fruits et légumes

Nos fruits et légumes proviennent essentiellement de producteurs provençaux.

L'agriculture raisonnée est privilégiée. Une cueillette au stade optimal de maturité, un respect de la fragilité des produits et de la chaîne du froid permettent de garantir le goût et d'assurer une meilleure fraîcheur.

Atelier de conditionnement

C'est dans un atelier de conditionnement à température contrôlée que les commandes sont réalisées. Une production en flux tendu nous permet de contrôler et de sélectionner la qualité des produits quelques heures avant l'expédition.


Atelier de conditionnement

Dès sa création, Perle du Sud a adopté une démarche qualité, concrétisée en 2000 par la mise en place d'une démarche H.A.C.C.P., (système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments).

Expédition des fruits et légumes

La distribution se fait sans rupture de la chaîne du froid. Les produits sont livrés très rapidement : en moins de 24h à 48h maximum suivant la destination.

Fruit

Notre savoir faire

Dans un contexte de consommation de produits frais où la tendance est axée sur la qualité des produits, la garantie de leur fraîcheur et de leur saveur 100% naturelle, nous apportons une réponse fiable en :